МАСАЛА ДЛЯ СУПУ - САМБАР МДХ 100г

 Самбар масала – класична суміш спецій, що широко застосовується в кухні Південної Індії для приготування переважно овочевих страв. Зараз спеція використовуться у всьому світі.

 Самбар масала одна з ароматних сумішей спецій. Суміш Самбар а має характерний для південних спецій гострий смак та аромат. Застосування суміші спецій  в кулінарії досить різноманітне, ця пряність зробить яскравим та неперевершеним будь-яку страву. Вона чудово доповнює страви з бобових: гороху, сочевиці, квасолі, нуту, відмінно поєднується з овочевими та рисовими стравами і, звичайно ж, її додають у всілякі супи.

  В Індії суміш спецій самбар масалу часто додають розмелені і просмажені бобові, які надають спеції особливий горіховий аромат і присмак. А також вони додають додаткову густоту супам, соусам та підливам, приготованим із цією сумішшю спецій.

 Склад: куркума мелена, кумін мелений, коріандр мелений, перець чорний мелений, кориця мелена, імбир корінь мелений, асафетида, перець чилі мелений, мускатний колір, мускатний горіх мелений, пажитника насіння (шамбала) мелена, цвяхи мелені, сіль.