МАСАЛА УНІВЕРСАЛЬНА - ГАРАМ МАСАЛА МДХ 100г

  «Гарам масала» - спеція номер один в Індії. Одна з найароматніших і пахучих різновидів сумішей індійських спецій. Склад гарам масали відрізняється залежно від регіону. Різні комбінації цих та інших спецій застосовують у різних рецептах, і жоден з рецептів не вважається більш достовірним, ніж інший. Компоненти суміші підсмажуються та змішуються.

   Її використовують по всій Індії від півночі до півдня практично у всіх стравах: закусках, салатах, супах, основних стравах і навіть десертах.

  Слово «гарам» має значення «зігріваючий тіло», оскільки спеції, що входять до складу суміші, в аюрведичній медицині вважаються такими, що підвищують температуру тіла людини. Тому її добре використовувати в холодну пору року тим, хто має схильність до застудних захворювань.Також вона розпалює "вогонь травлення".

  Склад: кумін, чорний перець, йодована сіль, коріандр, касія, сушений імбир, фенугрек листя, насіння кардамону, жовтий чилі, гвоздика, мускатний горіх, мускатний колір, кориця, сухий імбир.